Оглавление

VIII. Влияние на Д.Г.К. физической нагрузки после приёма пищи на основе хлебных продуктов.

Таблица сводных результатов 6.
Физическая нагрузка

№ пищи	G г	Е ккал	С %	Б %	Ж %	W1	W2	F	ΔQ	Top мин.	Tz мин.	Э %
№23 Ржано- пшен. хлеб Мол- 3,5%	75 250	326	51	18,5	30,5	0,88	0,47	4600	53	3,27	174	0
№23а Ржано- пшен. хлеб Мол. 3,5%	75 250	326	51	18,5	30,5	0,88	1,09	2870	37	9,60	109	30,19
№24 Ржано- пшен. хлеб Сайра, конс	50 30	170	49,3	19,5	31,2	1,15	0,71	5391	69	38	156	0
№24а Ржано- пшен. хлеб Сайра, конс	50 30	170	49,3	19,5	31,2	0,70	1,10	2061	42	-23	98	39,14
№25 Ржано- пшен. хлеб Колб. салями	100 30	329	51,3	17,5	31,2	1,05	0,52	5683	63	31	180	0
№25а Ржано- пшен. хлеб Колб. салями	100 30	329	51,3	17,5	31,2	0,88	1,03	2949	53	2,09	111	15,88
№25б Ржано- пшен. хлеб Колб. салями	50 15	165	51,3	17,5	31,2	0,53	0,55	2013	33	- 69	122	47,62
№26 Ржано- пшен. хлеб Масло слив	75 20	323	52,7	11,4	35,9	1,53	0,76	4719	92	79	181	0
№26а Ржано- пшен. хлеб Масло слив.	75 20	323	52,7	11,4	35,9	0,87	1,23	2656	52	0	102	43,48
№27 Ржано- пшен. хлеб Яйцо	100 60	391	46,32	20,95	33,1	1,7	1,38	7350	106	71	139	0
№27а Ржано- пшен. хлеб Яйцо	100 60	391	46,32	20,95	33,1	1,1	0,86	4493	66,0	29	136	37,74
№28 Ржано- пшен. хлеб Яйцо	50 30	186	46,34	20,54	33,1	0,42	0,65	1326	26	102	102	0
№29 Ржано- пшен. хлеб 17% сыр	75 45	268	43,93	26,12	29,95	1,59	0,97	7828	97	75	161	0
№29а Ржано- пшен. хлеб 17% сыр	75 45	268	43,93	26,12	29,95	0,95	0,8	3740	63	11,5	131	35,06

Обозначения:
G- масса продуктов,в г; Ж – % жира; С – % углеводов;Б – % белка; Е – энергия, в ккал; W1- скорость повышения глюкозы в крови, в мг/дл.мин; W2 – скорость снижения глюкозы в крови, в мг/дл.мин; F- работа организма, затраченная на Д.Г.К. – в мг.мин/дл; Tz – время всего цикла, в минутах; Тор – опасное время, в мин; ΔQ – скачок глюкозы в крови, в мг/дл. Э= эффективность, в %.

Выводы:
1.В опыте №23, с добавкой к хлебу молока, даже без нагрузки, несмотря на относительно высокое содержание энергии в 326 ккал, опасное время –Топ = 3,27мин. Учитывая это, в опыте с нагрузкой – 23а, тренажёр использовался в течение 20 минут, и только в период предполагаемого снижения Г.К. Эффективность его использования составила 30,19%.

2. По такой же схеме использовался тренажёр после приёма пищи с добавкой к хлебу консервов сайры - опыт № 24а.
Эффективность его применения составила 39,14%.
3. По отношению контрольного опыта с №25 с калорийностью 326 ккал с применением колбасы салями, тренажёрная нагрузка по 20 минут при предполагаемых периодах повышения и снижения Г.К. показала эффективность 15,88% - опыт №25а.
4. Уменьшение, по отношению пищи опыта №25а, массы хлеба, колбасы и калорийной ценности вдвое, при одинаковой нагрузке, в опыте № 25б, привело к повышению эффективности до 47,62%
5. Существенное увеличение эффективности при использовании нагрузки с помощью велосипедного тренажёра,наблюдается и в других вариантах пищи
Использование велосипедного тренажёра после приёма пищи на основе хлебных продуктов с различными добавками к нему, в большей или меньшей степени полезно для улучшения Д.Г.К.